Yannabelle's Special for Today

22 octobre 2006

SPAGHETTIS AU CITRON ET AU BASILIC

Ingrédients : 300 g de spaghettis 2 citrons pressés 15 cl d'huile d'olive 100 g de parmesan frais râpé sel et poivre 1 plant de basilic frais, haché fin 1 petit bouquet de persil, haché fin 1 c. à soupe de zeste de citron râpé Recette : Cuire les spaghettis...

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8 mars 2006

CROQUETTES DE SEMOULE

Ingrédients : 1 l de lait 300 g de semoule moyenne 1 œuf Description : Faire bouillir le lait. Y mettre un peu de sel, puis la semoule en pluie. Faire bouillir 5 mn, en tournant. Retirer du feu après un moment, ajouter l’œuf, puis mélanger. Etaler sur...

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8 mars 2006

CAKES AUX EPICES

Ingrédients : 100 g de beurre mou 250 g de cassonade 3 œufs 1 sachet de levure 230 g de farine 20 cl de lait 2 cuil. à soupe de marmelade d'oranges 10 amandes 2 cuil. à café de cannelle en poudre 2 cuil. à café de gingembre en poudre 10 clous de girofle...

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8 mars 2006

CHOCOLATE CHIP COOKIES

Ingrédients : 200 g de beurre 400 g de farine 200 g de sucre 200 g de sucre roux 2 œufs 1 sachet de levure chimique 1 cuil café de vanille en poudre ou concentrée 350 g de chocolate chip (pépites de chocolat) 100 g de noix Cerneaux de noix de pécan Description...

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8 mars 2006

CREME A LA VANILLE DE MA GRAND-MERE

Ingrédients : ½ l de lait 3 jaunes d’œufs 1 blanc d’œuf 90 g de sucre en poudre une gousse vanille coupée dans le sens de la longueur Description : Faire bouillir le lait avec la vanille. Pendant qu’il arrive à ébullition, bien mélanger dans un saladier...

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8 mars 2006

TARTE AUX CITRONS

Ingrédients : 150 g de sucre 150 g de beurre 100 g d’amandes effilées 3 œufs 2 citrons Description : Travailler au fouet les œufs avec le sucre, les zestes finement râpés et le jus d’un demi citron. Lorsque le sucre est fondu, ajouter les amandes, le...

Posté par KIRIKOU9595 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2006

SCONES ANGLAIS

Ingrédients : 250 g de farine ½ cuil. à café de sel fin 1 paquet de levure Alsacienne 50 g de beurre, pas trop dur 40 g de sucre en poudre 1 jaune d’œuf 150 ml de lait 50 g de raisins secs un peu de jaune d’œuf pour dorer Description : Pour une 12zaine...

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