SPAGHETTIS AU CITRON ET AU BASILIC

Ingrédients :

• 300 g de spaghettis
• 2 citrons pressés
• 15 cl d'huile d'olive
• 100 g de parmesan frais râpé
• sel et poivre
• 1 plant de basilic frais, haché fin
• 1 petit bouquet de persil, haché fin
• 1 c. à soupe de zeste de citron râpé

Recette :

• Cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bien salée.
• Jeter l'eau et remettre les spaghettis dans la casserole.
• Mélanger le jus de citron et l'huile d'olive.
• Intégrer le parmesan pour que la sauce devienne épaisse et crémeuse.
• Saler et poivrer ; rajouter éventuellement un peu de jus de citron.
• Mettre la sauce dans la casserole.
• Bien mélanger les spaghettis et la sauce.
• Ajouter le basilic, le persil et le zeste de citron.

Comments

[vanessa]

bon chouette ce blog, j'ai hâte de lire vos aventures!!
biz biz biz
vanessa