BISCUIT AUX NOISETTES

• 6 oeufs
• leur poids en sucre
• le poids de 2 en farine
• le poids de 2 en noisettes en poudre
• le poids de 2 en beurre

Mettre les oeufs et le sucre dans une casserolle sur feu doux, et battre jusqu'à obtenir une mousse blanchâtre.

Hors du feu, ajouter tous les autres ingédients, mélanger et verser dans un moule (à cake).

Cuire environ 3/4 d'heures à 190-200 °C.

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